Konsomatrislik, gazino ve pavyon bölümünde en çok dileme gkalıntı mesleklerden biridir. Bu iş, müşterilere eşlik etmek, sohbetle havaı canlandırmak, ispirto satışını özendirme kılmak ve mekanın cümbüş düzeyini yükseltmek üzerine kuruludur. Türkiye'de özellikle İstanbul, Ankara, İzmir, Antalya, Bursa ve Adana kabil makro